Unterwegs auf Niederösterreichs Almen

Wo die Berge „weiter unten anfangen …“

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Gemischter Suppentopf

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Rezept: Schutzhaus EIbl-Teichhütte


"Sto'supp'n"

Gestockte Rahmsuppe mit Erdäpfeln


Bröselpudding mit Gewürzmost

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(Mostschober) Rezept: Otto-Kandler-Haus


Gekrendelte Nudeln mit Eierschwammerlfülle

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Rezept von Wolfgang Zamazal (Schutzhaus Harzberg)


Käsespätzle selber machen

Beim selbst gemachten Käsespätzle Rezept verwenden wir Weizenmehl und 3 verschiedene Käsesorten.

Rezept Käsespätzle
Kochen mit Käse - die besten Käserezepte
Rezepte mit Emmentaler


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Klassischer Germknödel

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Der klassische Germknödel mit süßer Powidl-Fülle, mit warmer Butter beträufelt und einem Zucker-Mohn-Gemisch bestreut.


Hirschgulasch mit Schokolade

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mit Schokolade! verfeinert


Schwarzbeerreindling

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