Eierspeis mit Chili, Koriandergrün und Avocado

Eierspeis mit Chili, Koriandergrün und Avocado

Eine ideale Eierspeis für ein Valentinstags-Frühstück.


Bananen-Avocado-Schokoladenmousse-Torte

Bananen-Avocado-Schokoladenmousse-Torte

Rohe, gesunde Torte mit Kakao


Salat mit grünen Stangenbohnen

Salat mit breiten grünen Bohnen, Avocado und Hüttenkäse

Ein ausgiebiger Salat, der sich mit einem Stück Brot auch als Hauptgericht eignet.


Kalte Kohlrabisuppe

Kalte Kohlrabisuppe

Die Kalte Kohlrabisuppe mit Räucherforellennockerln ist eine leichte Sommersuppe und gut vorzubereiten.


Fragen & Antworten Avocados nachreifen

FRAGE: Oft kaufe ich Avocados, die noch nicht ganz reif sind, und übersehe dann den Zeitpunkt, sie zu verarbeiten. Gibt es einen Tipp, wie ich die Avocados am besten nachreifen lassen kann und wie ich erkennen kann, ob sie reif sind?

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Avocadosauce

Avocadosauce

Avocadosauce ist passend zu Gegrilltem.


Avocado-Crostini

Avocado-Crostini

Für den Hunger zwischendurch oder als kleinen Snack am Abend eignen sich die vegetarischen Avocado-Crostini mit Frischkäse und Balsamico-Feigen.


Avocado-Gemüse-Tatar

Avocado-Gemüse-Tatar

Leichte Gemüse-Tatar mit Avocado, eignet sich ideal als Vorspeise.