Striezel flechten aus Germteig | Hefeteig

Striezel flechten aus Germteig | Hefeteig

Striezel (Brioche) oder Wiener Knopf für Allerheiligen.


Nusspotitze

Nusspotitze

Passt perfekt für den Herbst.


Süßes Gebäck - süßer Herbst!

Zur Kaffeejause oder auch zu einem ausgiebigen Frühstück am Wochenende dürfen sie nicht fehlen: Golatschen, Kipferln, Potitzen und andere süße Gebäckspezialitäten, gern mit Nüssen gefüllt, sind vor allem im Herbst und Winter beliebt.

Aber auch hier gilt: Abwechslung macht das Leben süß!

 

Rezepte:

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Welche Rezepte von Christian Ofner bäckt ihr am liebsten nach?

Fragen & Antworten Schlankmacher Eiweißbrot

FRAGE: Ich mache gerade eine LowCarb-Diät und habe kürzlich von „Eiweißbrot“ mit stark reduziertem Kohlenhydrat- und erhöhtem Eiweißanteil gelesen. Dieses wird vor allem für abends als figurfreundliche Alternative zu herkömmlichem Brot empfohlen. Ist da wirklich etwas dran?

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Fragen & Antworten Buchweizenkeimlinge selber ziehen

Frage: Ist Buchweizen keimfähig? Und wofür kann man Buchweizen-Keimlinge verwenden?

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Gedrehte Mohnstangerln

Gedrehte Mohnstangerln

Ein vegetarisches und genussvolles Gericht sind gedrehte Mohnstangerln.