Fleischgerichte – ganz oder g’schnetzelt

Frisch aus dem Einkaufskorb im Jänner

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Die besten Rezepte für’s Sonntagshendl

Alljährlich veranstalten der Steirische Bauernbund und die Zeitschrift Neues Land zusammen mit dem Sonntagsblatt einen Rezeptwettbewerb. Dieses Mal war das Thema „Sonntagshendl”. Die eingesendeten Rezepte werden von der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Haidegg in Graz nachgekocht und von einer Jury verkostet und bewertet.

Rezepte:

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Schopfbraten mit Weißkraut und Kümmelerdäpfeln

Schopfbraten mit Weißkraut und Kümmelerdäpfeln

Dieser deftige Braten für den Herbst gelingt auch den Anfängern hervorragend.


Im Ofen gebratener Fasan mit Speck, Weintrauben, Kastanien und Walnüssen

Im Ofen gebratener Fasan mit Speck, Weintrauben, Kastanien und Walnüssen

In diesem deftigen Wildgericht sind alle herbstlichen Genüsse vereint.


Deftiges aus dem Ofen...

Kürbis aus dem Ofen mit Schafkäse und Kürbiskernen

Kürbis aus dem Ofen mit Schafkäse und Kürbiskernen

Der Kürbis mit Schafkäse ist eine tolle Alternative zu Ofenkartoffeln und bei Kindern durch seinen süßlichen Geschmack sehr beliebt!