Hascheeknödel

Hascheeknödel

(Knödel mit faschiertem Fleisch) Aus "Die echte österreichische Küche"


Sauce bolognese auf Vorrat

Sauce bolognese auf Vorrat

Eine tolle Möglichkeit, wenn es mal wirklich schnell gehen muss.


Gnocchi alla bolognese

Gnocchi alla bolognese

Erdäpfelnocken mit Fleischragout (Emilia-Romagna)


Eintopf mit Faschiertem

Eintopf mit Faschiertem

Wärmender Eintopf für den Winter.


Auf die Plätze, fertig, sammeln... Eierschwammerl

Die beliebtesten Pilze bei Schwammerlsuchern sind wohl die Eierschwammerln. Sie sind recht verbreitet, aufgrund ihrer Farbe leicht zu finden und auch für jene, die keine Pilz-Experten sind, sicher und zweifelsfrei zu erkennen. Und schmecken tun sie sowieso!

 

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Abwechslungsreiche frühherbstliche Schmankerln

Frisch aus dem Einkaufskorb im September

Der Spätsommer ist nach wie vor geprägt von Gerichten mit Gemüse, denn die Erntezeit ist voll im Gang! Aber jetzt, wo die Hitze des Hochsommers überstanden ist, freuen wir uns auch wieder mal auf eine Suppe oder herzhafte Fleischgerichte!

 

Rezepte:

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