Partygebäck vom Backprofi

Partygebäck vom Backprofi - Backen wie ein Profi!

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Limettenbrot mit Räucherforelle und Kren

Limettenbrot mit Räucherforelle und Kren

Limette trifft Forelle. Und das alles in einem Teig – verfeinert mit herzhaftem Kren. Probieren Sie diese außergewöhnliche Kombination!


Räucherforellenterrine in Tortenform

Räucherforellenterrine in Tortenform

Weihnachtliche Vorspeise


Welcher heimische Fisch wird bei Euch gerne gekocht?

Die 6 Pluspunkte von regionalem Fisch

Bleib frisch … iss oberösterreichischen Fisch

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Toastecken mit Forellen-Topfen-Fülle

Toaststecken mit Forellen-Topfen-Fülle

Schmackhafter Vollkorntoast mit Räucherfisch


Forellenfilet-Stäbchen

Forellenfilet-Stäbchen

Die Fischstäbchen werden in Dinkelmehl und Sesam paniert und mit Kräuter-Joghurtsauce serviert.


Gebratenes Forellenfilet auf Bohnschoten-Paradeiser-Ragout

Gebratenes Forellenfilet auf Bohnschoten-Paradeiser-Ragout

Ein leichtes Sommergericht, das sich auch für heiße Tage eignet.


Kalte Kohlrabisuppe

Kalte Kohlrabisuppe

Die Kalte Kohlrabisuppe mit Räucherforellennockerln ist eine leichte Sommersuppe und gut vorzubereiten.