Reinanken-Rollmops

Reinanken-Rollmops

Dazu passt frisches Bauernbrot oder ein Vogerlsalat mit Erdäpfeln sowie ein würziges Senf-Sauerrahm-Gemisch.


Preiselbeer-Marmelade

Preiselbeer-Marmelade

passt perfekt zum Wiener Schnitzel!


Einkochen, Einlegen und zum Haltbarmachen von Obst & Gemüse

Einkochen mit den Bäuerinnen aus dem Burgenland

Hier geben die burgenländischen Bäuerinnen wertvolle Tipps zum Einkochen, Einlegen und zum Haltbarmachen von Obst & Gemüse.

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Scharfe Paprikamarmelade

Scharfe Paprikamarmelade

Kann aus grünen und gelben Paprikaschoten gemacht werden. Passt ideal zu Gegrilltem und zu Fisch.


Früchte in großen Mengen laden im Sommer zum Einkochen und Haltbarmachen ein. Auch dich?

Kirschenmarmelade

Kirschenmarmelade

Marmelade mit Kirschen, laktosefrei


Gewusst wie: Der richtige Umgang mit Tiefkühlkost

Wenn es schnell gehen muss, ist Tiefkühlkost eine gute Lösung. Obst, Gemüse, Fisch oder auch fertige Speisen lassen sich praktisch auf Vorrat einfrieren oder gefroren kaufen und bei Bedarf verwenden. Doch nur der richtige Umgang mit der Tiefkühlkost garantiert auch einwandfreie Produkte.

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Aufbewahren und Einfrieren – richtig verpackt, länger haltbar

Bei der Wahl der Gefrierbehälter kann man auf unterschiedliche Materialien zurückgreifen. Alle sollten sich jedoch möglichst dicht verschließen und leicht reinigen lassen, und sie sollten keinen Geschmack an das Gefriergut abgeben.

Grundsätzliches

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