Süßes im August

Die Sommerhitze bringt köstliche Früchte und Beeren hervor, die wir zu feinen Kuchen, Rouladen und Desserts verarbeiten. Zur Abkühlung empfehlen wir ein fruchtiges Eis oder einen kühlen Drink. Und mit ganz genauen Anleitungsfotos und einem Video zeigt uns die Törtchenprinzessin, wie man eine zauberhafte Einhorntorte macht:

 mehr lesen


Heidelbeer-Biskuitroulade

Heidelbeer-Biskuitroulade

Schmeckt einfach herrlich zum Kaffee.


Kokoscreme mit Heidelbeerröster

Kokoscreme mit Heidelbeerröster

Fruchtiges Dessert für Wintertage.


Beeren & Blüten & süße Gerichte

Die süßen Seiten des Lebens...

Diesmal sind unsere saisonalen süßen Rezepte beerig, blütenreich verfeinert und fruchtig-erfrischend. Wir wünschen einen süßen Sommer!

 

 mehr lesen


Lexikon: Dunkelrotes, violettes & blaues Obst & Gemüse

Von dunkelrot und violett bis hin zu dunkelblau

 

Radicchio (di Treviso)

 mehr lesen


Heidelbeere, Blaubeere oder doch Schwarzbeere?

Die Verwirrung hat ein Ende, denn bei Heidelbeeren, Blaubeeren und Schwarzbeeren handelt es sich nur um regional unterschiedliche Bezeichnungen für dieselben Beeren.

 mehr lesen