Fragen & Antworten „Körndln“ waschen?

FRAGE: Ich habe schon öfter in Rezepten gelesen, dass Hirse und Reis heiß abgeschwemmt werden sollen, bevor sie gekocht werden. Warum ist das so?

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Getreideschnitzel

Getreideschnitzel

Eine wahrhaft köstliche Besonderheit ist das vegetarische Getreideschnitzel.


Vollkornreis-Karottenlaibchen

Vollkornreis-Karottenlaibchen

Vollkornreis-Karottenlaibchen mit Kräuterdip - günstig, vegetarisch, gesund und glutenfrei.


Wurstlaibchen

Wurstlaibchen

Erdäpfellaibchen mit Wurst- und Schinkenstücken, eignet sich hervorragend als Resterezept.


„Ohne-Fleisch-Laibchen“

„Ohne-Fleisch-Laibchen“

Gemüselaibchen mit Reis, eignen sich auch hervorragend zur Resteverwertung.


Erdäpfel-Käselaibchen mit Endiviensalat

Erdäpfel-Käselaibchen mit Endiviensalat

Klassische Erdäpfellaibchen verfeinert mit Berg- und Schafskäse dazu winterlicher Endiviensalat. Wer es lieber vegetarisch möchte, lässt den Bauchspeck einfach weg.


Quinoa-Bulgur-Pastinaken-Laibchen mit Schnittlauch-Dip

Quinoa-Bulgur-Pastinaken-Laibchen mit Schnittlauch-Dip

Vegetarische Vollwertlaibchen für weniger als 2€ pro Portion. Der Dip ist schnell gemacht und verleiht dem Gericht den gewissen Pfiff.


Burger grillen

Der gegrillte Burger ist ein Klassiker, der bei jeder Grillparty dabei sein sollte. Einfach, schnell und köstlich - Alexander Gollenz zeigt wie´s geht. Ein selber gemachter Burger schmeckt doch am besten.
Rezept Burger

Grillweltmeister Christoph "Goli" Gollenz

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