Fleisch braten | Steak braten | Kochen und Küche

Walter zeigt euch das perfekte Steak ohne Öl in der Pfanne zubereitet.

Das perfekte Steak
Pfannengerichte einfach und schnell
Info zur Pfanne: www.fissler.at


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Rosa gebratene Entenbrust

Rosa gebratene Entenbrust

mit Trauben-Balsamico-Sauce


Wildfrüchte – wunderbare Gaben der Natur

Selber sammeln & verarbeiten Wildobst aus Wald & Wiese …

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Geflügellebermousse

Geflügellebermousse

Die Geflügellebermousse mit Balsamico-Kirschen kann schon am Vortag zubereitet werden und hält 2-3 Tage im Kühlschrank.


Gebratene Entenbrust

Die ÖFB-Köche Franz Rosenbauch und Fritz Grampelhuber sind für das leibliche Wohl unserer Fußball-Nationalspieler zuständig. Heute verraten sie alle Tipps und Tricks für die Zubereitung einer knusprigen Ente.

Rezept Gebratene Entenbrust
Fußballparty Rezepte
Ente Rezepte


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Fragen & Antworten Barbarie-Ente

FRAGE: Man liest öfters in Rezepten von der so genannten Barbarie-Ente.

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Hagebutten süß-sauer

Hagebutten süß-sauer

Hageputten süß-sauer passen gut als Beilage zu Wild, Ente und Gans, wenn sie 6 Wochen kühl und dunkel gelagert wurden und durchgezogen sind.


Ganslbraten mit Kastanienfülle

Ganslbraten mit Kastanienfülle

Durch die Kastanienfülle bekommt der Ganslbraten einen besonders einzigartigen Geschmack.