Rauschiger Bauer

Der große Bruder der "Besoffenen Liesl".


Pikante Klassiker aus ganz Österreich - Teil I: Wien und Oberösterreich

Unsere Serie beginnt mit einem echten Klassiker: ein traditionelles Rezept für einen saftigen Wiener Tafelspitz, der wie keine andere Speise die Wiener Hofküche versinnbildlicht. Denn Kaiser Franz Josephs Vorliebe für dieses gesottene, feinfasrige Gustostück vom Rind (vorzugsweise von jungen Mastochsen) ist legendär.

 

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Mostbratl in der Rein mit Stöcklkraut

Mostbratl in der Rein mit Stöcklkraut

Most, Knödel und herzhafte Braten sind typisch für die oberösterreichische Küche!


Frühherbstliche Kuchen & Mehlspeisen im September

Süß & fruchtig - Der Frühherbst lässt grüßen!

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Die Moststraße und ihre Mostbarone

200 Kilometer lang schlängelt sich die Moststraße im niederösterreichischen Mostviertel durch das sanft-hügelige Land.

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Topfenweckerln mit Sesam und Most

Topfenweckerln mit Sesam und Most




Trijed

Trijed




Schifferln mit Mostkraut

Schifferln mit Mostkraut