Süßes im August

Die Sommerhitze bringt köstliche Früchte und Beeren hervor, die wir zu feinen Kuchen, Rouladen und Desserts verarbeiten. Zur Abkühlung empfehlen wir ein fruchtiges Eis oder einen kühlen Drink. Und mit ganz genauen Anleitungsfotos und einem Video zeigt uns die Törtchenprinzessin, wie man eine zauberhafte Einhorntorte macht:

 mehr lesen


Festliche Fleischgerichte - Gefülltes Fleisch in vielen Variationen

Zusätzlich zu unseren Weihnachtsmenüs haben wir weitere Rezepte für Hauptgerichte, die Sie zu den Feiertagen servieren könnten, denn es muss ja nicht immer ein Braten sein.

 mehr lesen


Kalbfleischröllchen Saltimbocca auf Polenta

Kalbfleischröllchen Saltimbocca auf Polenta

Kalbsschnitzel mit Prociutto und Salbeiblätter gefüllt.


Rindsrouladen mit Erdäpfelschmarren

Rindsrouladen mit Erdäpfelschmarren

Für das Weihnachtsfest.


Gefüllte Kalbfleischroulade mit Safranreis und Wurzelgemüse

Gefüllte Kalbfleischroulade mit Safranreis und Wurzelgemüse

Klassisches Hauptgericht für ein weihnachtliches Festtagsmenü.


Hilfsmittel für gefüllte Fleischstücke

Gut zu gebrauchen: Mit diesen Hilfsmittelchen gelingen die gefüllten Fleischstücke im Handumdrehen.

 mehr lesen


Biskuitroulade selber machen | Biskuitrolle selber backen

Backen mit Christina - eine klassische Biskuitroulade mit Marillen-Marmelade-Füllung | Biskuitrolle mit Konfitüre-Füllung.

Rezept Biskuitroulade
Backen mit Christina
Biskuit Rezepte
Rouladen Rezepte
Kuchen Rezepte
Bäuerinnen backen


 mehr Videos  gratis abonnieren

Biskuitroulade

Biskuitroulade

Klassische Biskuitroulade mit Marmelade gefüllt.


Auf die Plätze, fertig, sammeln... Eierschwammerl

Die beliebtesten Pilze bei Schwammerlsuchern sind wohl die Eierschwammerln. Sie sind recht verbreitet, aufgrund ihrer Farbe leicht zu finden und auch für jene, die keine Pilz-Experten sind, sicher und zweifelsfrei zu erkennen. Und schmecken tun sie sowieso!

 

Rezepte:

 mehr lesen


Saucen und Füllungen aus frischem Gemüse

Frisch aus dem Einkaufskorb!

Obendrauf & innen drin …

Teigwaren oder Fleisch werden zu wahren Gaumenfreuden, wenn sie mit Füllungen oder Saucen verfeinert werden. Ob Blätterteigtaschen, Eierschwammerl-Ravioli oder Putenrouladen – bei den Köstlichkeiten auf den folgenden Seiten sorgt Gemüse für das gewisse Etwas.

 

Rezepte:

 mehr lesen