Herzhaftes im Februar

Wir lassen es uns gut gehen: Schlemmen vor der Fastenzeit

Im Winter ist das Bedürfnis nach deftigen, wärmenden Speisen groß. Da darf’s dann ruhig öfter einmal Fleisch sein, denn die Fastenzeit kommt ohnehin bald!

 

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Putenschnitzel im Cornflakes-Mantel

Putenschnitzel im Cornflakes-Mantel

Dazu schmecken grüner Salat und Petersilienerdäpfel.


Gemüseschnitzel

Gemüseschnitzel

Resterezept


Kalbsschnitzel im Sauerrahm-Senf-Backteig mit Grünkohl

Kalbsschnitzel im Sauerrahm-Senf-Backteig mit Grünkohl

Deftiges Gericht für kalte Wintertage.


Karpfenfilet in Mohnpanier

Karpfenfilet in Mohnpanier

Schnitzel vom Karpfen


Hendlschnitzel mit Kren-Panier

Hendlschnitzel mit Kren-Panier

Eine würzige Schnitzel-Variation mit Steirischem Kren.


Rindsschnitzel in Rahmsauce

Rindsschnitzel in Rahmsauce

Herbstlicher Genuss!


Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel

Das Wiener Schnitzel ist ein gebackenes Schnitzel vom Kalb und gehört zu den traditionellen Speisen der österreichischen Küche.


Gegrillte Kalbschnitzel

Gegrillte Kalbschnitzel

Kalbsschnitzel gegrillt mit Gemüsefülle und Vogerlsalat