Gefüllter Rollbraten

Rollbraten mit Mangold-Champignon-Fülle

Frisch aus dem Einkaufskorb im November


Mit Wildfleisch gefüllte Knödel

Mit Wildfleisch gefüllte Knödel

in Pilz-Rahmsauce


Risotto im Glas

Paradeiser-Pilz-Risotto im Glas

Rezept von Sarah Thor (Gaumenpoesie)


Frisch aus dem Einkaufskorb im Oktober

Bunt wie der Herbst präsentiert sich der saisonale Speiseplan in dieser Ausgabe. Die Erntezeit im Garten ist bald vorbei, aber zum Glück gibt es ja genügend Auswahl an frischem Herbst- und Wintergemüse.

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Vorderstoderer Schnitzel

Vorderstoderer Schnitzel

Als Beilage passen Kräutererdäpfel und Salat.


Alles Gemüse - Die Sieger des Rezeptwettbewerbs!

 

Wir haben wieder einen Rezeptwettbewerb ausgeschrieben und waren von der Flut der Einsendungen überwältigt! 15 Rezepte wurden vorab ausgewählt, nachgekocht und von einer fachkundigen Jury verkostet. Auf den folgenden Seiten präsentieren wir Ihnen die vier am besten bewerteten Gemüserezepte.

 

 

1. Platz:

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Schwammerlreis mit Gemüse und Spiegelei

Schwammerlreis mit Gemüse und Spiegelei

Dieses Gericht belegte bei unserem Gemüse-Rezeptwettbewerb den 3. Platz.


Nudelröllchen mit pikanter Pilzfülle und Kräuter-Vinaigrette

Nudelröllchen mit pikanter Pilzfülle und Kräuter-Vinaigrette

Vegane Vorspeise für ein Festtagsmenü. Nudelröllchen mit pikanter Pilzfülle und Kräutervinaigrette.


Jägersauce

Jägersauce

Sauce mit Pilzen