Bauernschmaus mit Semmelknödel und Bratkartoffeln

Bauernschmaus mit Semmelknödel und Bratkartoffeln

Aus "Die echte österreichische Küche"


Was wächst denn da? Was mach ich draus? Echter Lavendel

Text, Rezepte und Fotos: Karin Sidak (www.tatort-kueche.com)

Echter Lavendel

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Rauchige Spareribs mit Rettich

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und würziger Marinade.


Schweinefilet mit Lavendelgewürz

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in Backpapierhülle


Minutensteaks vom Grill mit Harissa

Minutensteaks vom Grill mit Harissa

Saftig gegrillte Steaks mit scharfer Harissa.


Schweinsschulterragout mit Erdäpfeln

Schweinsschulterragout mit Erdäpfeln

Das Schweinsschulterragout schmeckt auch am nächsten Tag noch wunderbar.


Beuschel

Beuschel

Ragout aus Lunge und Herz vom Kalb oder Schwein - österreichische Hausmannskost.


Ingwerbraten mit Ananas-Sauerkraut

Ingwerbraten mit Ananas-Sauerkraut

Belebendes Gericht für kalte Wintertage.