Kalbsmedaillons mit Spargelgratin

Kalbsmedaillons mit Zitronen-Karotten-Sauce und Spargelgratin

Der edle Hauptgang des Ostermenüs.


Grüner Spargel mit Eiern und Kapern

Grüner Spargel mit Eiern und Kapern




Spargelsalat mit Artischocken-Paradeiser-Vinaigrette

Spargelsalat mit Artischocken-Paradeiser-Vinaigrette

Saisonaler Genuss!


Spargeltarte

Spargeltarte




Erdbeer-Spargel-Salat

Erdbeer-Spargel-Salat

im Grazer Krauthäuptel serviert.


Marinierter Spargel mit Hirschrohschinken

Marinierter Spargel mit Hirschrohschinken

und Kürbiskernbutter.


Gebratenes Zanderfilet mit Erdbeerhollandaise

Gebratenes Zanderfilet mit Erdbeerhollandaise

Gebratenes Zanderfilet mit risolierten Erdäpfeln, Spargel.


Grünes Spargelrisotto

Grünes Spargelrisotto

Risotto mit grünem Spargel und frischen Kräutern.