Rehrücken

Gebratener Rehrücken auf Steinpilznudeln mit Gemüse

Zu diesem Gericht passen Preiselbeeren sehr gut


Grünes Eiweiß in aller Munde!

Ob Bohnen, Linsen, Kichererbsen, Soja, Dinkel, Quinoa, Amarant, Nüsse oder Pilze – pflanzliche Lebensmittel werden immer beliebter, um den täglichen Eiweißbedarf zu decken.

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Schwammerl-Vielfalt in unseren Wäldern

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Hirschrouladen

Hirschrouladen

Wild mit Steinpilzen und einer kräftigen Rotweinsauce.


Steinpilzpastete

Steinpilzpastete

Schmeckt auch warm hervorragend.