"Es wird ein Wein sein..." - auch 2017 wieder!

Der Steirische Weinbaudirektor Werner Luttenberger sprach mit Kochen & Küche über das problematische Jahr 2016, die Konsequenzen, die man daraus gezogen hat, und wagt einen hoffnungsvollen, positiven Ausblick auf das Weinjahr 2017 – mit Junkerpräsentation! 

Fotos: Werner Luttenberger

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Fischerl vom Woazschwein

Fischerl vom Woazschwein

mit Erdäpfel-Walnuss-Kruste auf Lauch-Junker-Gemüse.


Rosa gebratene Entenbrust

Rosa gebratene Entenbrust

mit Trauben-Balsamico-Sauce


Junker-Tiramisu

Junker-Tiramisu

Schmeckt wunderbar mit dem steirischem Wein.


Hendl-Einmachsuppe

Hendl-Einmachsuppe

mit dem steirischen Junker!


Steirischer Herbst mit Kastanien und Sturm

Wenn die Kastanien-Brater wieder ihre Öfen anheizen und gesellige Runden sich mit dem ersten Sturm zuprosten, dann hat er endgültig Einzug genommen in unserem Lande – der Herbst. Eine Jahreszeit, die nicht nur vom Wetter her sehr facettenreich ist, auch kulinarisch bietet sie eine große Bandbreite an saisonalen Genüssen.

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Welchen Wein aus der Steiermark trinkt ihr am liebsten?

Steirischer Wein - die Landessieger 2016 sind gekürt

500 Steirische Winzer haben 1.850 steirische Weine zur Verkostung eingereicht. Daraus wurden in der Grazer Seifenfabrik 18 Landesieger und ein Weingut des Jahres gekürt.

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