Sterz & Polenta

Goldgelber Genuss

Kaum zu glauben, aber tatsächlich kam Mais erst vor relativ kurzer Zeit mit der Entdeckung Amerikas als Feldfrucht nach Europa.

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Polentascheiben mit Schinken

Polentascheiben mit Schinken

Günstiges Gericht, das sich schnell und einfach zubereiten lässt.


Polentagratin

Polentagratin

Nach Belieben kann das Polentagratin neben Schinken und Paradeisern auch mit würzigem Käse belegt werden.


Süße Polentacreme

Süße Polentacreme

Man kann die Creme zusätzlich mit Schlagobers und Pfefferminzblättern garnieren.


Riebelsterz mit Erdäpfeln (Rezept aus Vorarlberg)

Riebelsterz mit Erdäpfeln (Rezept aus Vorarlberg)

Dazu passt am besten Salat oder Suppe. Riebelsterz schmeckt auch ohne Erdäpfel sehr gut.


Polenta-Grundrezept

Polenta-Grundrezept

Einfaches und schnelles Grundrezept für die Polenta-Zubereitung.


Wie schmeckt Ihnen Sterz?

Kärntner Erdäpfelsterz

Kärntner Erdäpfelsterz

Sterz mit Kartoffeln


Die 3 Arten der Sterz-Zubereitung

Hinsichtlich der Zubereitung kann man drei Arten von Sterz unterscheiden:

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