Süßes im Oktober

Herbststimmung kommt auf, wenn man sich diese süßen Rezepte ansieht: Mehlspeisen, Desserts und Gebäck mit den Schätzen der bunten Jahreszeit bringen auch reichlich Farbe auf den Nachspeisen-Tisch!

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Trauben-Buttermilchpudding

Trauben-Buttermilchpudding

Ruck-zuck-fertig und glutenfrei!


Traubensaft

Traubensaft




Polentaknödel mit karamellisiertem Traubenragout

Polentaknödel mit karamellisiertem Traubenragout

Himmlische Versuchung im Herbst!


Welche Trauben mögt ihr am liebsten?

Die letzten Früchte der Saison: Äpfel, Birnen, Weintrauben & mehr

Fruchtiger Abschied

Die Obsternte geht ihrem Ende zu, die Auswahl an frischen heimischen Früchten beschränkt sich jetzt auf Weintrauben, Birnen und Äpfel. In den folgenden Monaten sind wir wieder auf gut lagerbares Obst, auf eingefrorene oder eingelegte Früchte und auf Zitrusfrüchte aus wärmeren Gefilden angewiesen. Deshalb feiern wir noch einmal

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Im Ofen gebratener Fasan mit Speck, Weintrauben, Kastanien und Walnüssen

Im Ofen gebratener Fasan mit Speck, Weintrauben, Kastanien und Walnüssen

In diesem deftigen Wildgericht sind alle herbstlichen Genüsse vereint.


Frühherbstliche Kuchen & Mehlspeisen im September

Süß & fruchtig - Der Frühherbst lässt grüßen!

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Weintraubenstrudel

Weintraubenstrudel mit Pudding und Haselnüssen

Schmackhaft und sättigend, besser als im Gasthaus