"Es wird ein Wein sein..." - auch 2017 wieder!

Der Steirische Weinbaudirektor Werner Luttenberger sprach mit Kochen & Küche über das problematische Jahr 2016, die Konsequenzen, die man daraus gezogen hat, und wagt einen hoffnungsvollen, positiven Ausblick auf das Weinjahr 2017 – mit Junkerpräsentation! 

Fotos: Werner Luttenberger

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Hendlhaxerln und junges Gemüse in Rotwein

Hendlhaxerln und junges Gemüse in Rotwein

Die Hendlhaxerl und junges Gemüse in Rotwein ist glutenfrei!


Rotweinkuchen im Schokohemdchen

Rotweinkuchen im Schokohemdchen

Rotwein-Schokolade-Blechkuchen mit Schokoladenglasur.


Fischerl vom Woazschwein

Fischerl vom Woazschwein

mit Erdäpfel-Walnuss-Kruste auf Lauch-Junker-Gemüse.


Rosa gebratene Entenbrust

Rosa gebratene Entenbrust

mit Trauben-Balsamico-Sauce


Junker-Tiramisu

Junker-Tiramisu

Schmeckt wunderbar mit dem steirischem Wein.


Süße Klassiker

Die Dauerbrenner unter den Mehlspeisen!

Wir zeigen Ihnen wieder einige Klassiker aus der süßen Küche, die schnell gemacht sind, für jeden Anlass passen, jedem schmecken und deshalb immer wieder gerne gebacken werden!

 

Rezepte:

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Rotweingugelhupf

Rotweingugelhupf

Ein Genuss für kalte Herbsttage!


Stachelbeergelee mit Himbeerobers

Stachelbeergelee mit Himbeerobers

Fruchtiges Dessert, ideal für den Sommer!