Wiener Rezepte

Der Klassiker unter den Krapfen | Berliner | Pfannkuchen ist mit Marillenmarmelade gefüllt.

Die warme Topfentorte ist angereichert mit Kalzium, schmeckt nicht nur warm, sondern auch kalt sehr gut.

Schokoladentorte ist wohl ein absoluter Klassiker aus der Mehlspeisküche – diese Schokoladentorte ohne Mehl ist noch dazu einfach nachzubacken und schmeckt saftig.

Dieses Gericht gehörte früher zum Standardangebot der Wiener Küche. Heute wird es nur mehr selten angeboten. Die Kombination aus weißen Bohnen (pflanzl. Protein), Schweinefleisch (tier. Protein) und Fett (Schweineschmalz) ruft den "kokumi" Effekt hervor. Durch die Umami-Würzmischung wird das Gericht zum vollmundigen Gaumenerlebnis.

Diese Brandteigkrapfen beinhalten eine süße Schlagobersfüllung mit Schokoladeglasur.