Lieblingskekse österreichischer Bäuerinnen

Hier finden Sie Weihnachtsbäckereien, die in Österreich seit jeher gerne gebacken werden. Die Seminarbäuerinnen aus allen Bundesländern haben uns dafür ihre besten Keksrezepte zur Verfügung gestellt.

Wir haben Rezepte vom absoluten Klassiker, Vanillekipferln, bis hin zu regionalen Besonderheiten, wie dem Vorarlberger Biara Zälta. Die feinen Himmelsleitern oder saftigen Rummonde lassen Genießerherzen höher schlagen. Und weil nicht nur in der Mode und im Deko-Bereich Retro zurzeit „in“ ist, gibt es auch bei den Weihnachtskeksen eine Wiederkehr: Die schon fast vergessenen guten alten „Maschinenkekse“ waren in den letzten Jahrzehnten kaum auf den Kekstellern zu finden. Dabei wecken gerade diese vielgestaltigen Kekse Kindheitserinnerungen bei vielen von uns!

Allgemeines zum Backen

Die Stückanzahl hängt wie immer von der Größe der Kekse ab. Backzeiten und Backtemperatur sind ebenfalls ungefähre Angaben, weil jeder Herd anders bäckt. Die Ausstechformen können Sie nach Belieben variieren, auch die Fülle oder Glasur bleibt Ihrem persönlichen Geschmack überlassen.

Wir wünschen gutes Gelingen!


Rezepte

Linzer Kipferl

Spritzgebäck, klassische Linzerkipferln, helle und dunkle Linzer Kipferl

Eisenbahner

Ein österreichischer Keksklassiker, der in keiner Keksdose fehlen darf!

Schokostangerln

Weihnachtskekse mit Schokolade.

Himmelsleitern

Köstliche Kekse mit Baiser

Nusswürfel

Einfache klassische Nusskekse für Weihnachten.

Rumhalbmonde

Einfacher Keks für Erwachsene.

Kokostörtchen

Wunderbare Kokoskekse

Biara Zälta (Birnenbrot)

Adventgebäck von den Bäuerinnen.

Maschinenbäckerei

mit der Kekspresse gemacht

Schokoladebusserln

Dieser einfache Keks gelingt auch Backanfängern.



  Beliebte Rezepte



Weitere Rezepte

Florentiner Schnitten

Klassische Florentiner Schnitten dürfen auf keinem Keksteller fehlen.

Vanillekipferln

Mit Wal- oder Haselnüssen.

Klosterkipferln

In der kalten Jahreszeit vertreiben die leckeren Klosterkipferln Müdigkeit und schlechte Laune.

Lebkuchenkekse

In der Weihnachtszeit dürfen Lebkuchen niemals fehlen. Diese Lebkuchenkekse sind mit Walnüssen verfeinert.

Butterstangerln

Die leckeren Butterstangerln mit ihren Schneehauben sehen zum Anbeißen gut aus und schmecken auch genauso gut.