„mundvoll“ - Eine Reise voller Gerüche und Geschmäcker

Florentina Klampferer entführt den Leser in ihrem Buch „mundvoll“ auf eine kulinarische Rundreise durch verschiedenste Länder – ihre Reisebegleiter sind Erdäpfel, Reis, Nudeln und Getreide. Diese vier Nahrungsmittel sind nicht nur auf der ganzen Welt bekannt, sie stellen auch die Basis für das Überleben großer Teile der Weltbevölkerung dar.

 

In ihrem Buch widmet die Autorin jedem dieser Lebensmittel ein eigenes Kapitel, in dem sie interessante Hintergrundinformationen zur jeweiligen Grundzutat wiedergibt und dazu moderne sowie traditionelle Rezepte aus aller Welt liefert. Erdäpfel, Reis, Nudeln und Co sind nicht nur altbewährt, sondern auch vielseitig, so finden sich auf 160 Seiten verschiedenste süße und pikante Gerichte, illustriert mit sehr ansprechenden Fotos. Die Warenkunde am Ende des Buches ist vor allem bei exotischen Zutaten hilfreich.
Fazit: Ein gelungenes Buch im schlichten Design, das beliebte Grundnahrungsmittel in ein anderes Licht rückt und somit Lust und Neugierde auf Neues weckt.

 

Mehr von Autorin Florentina Klampferer gibt es auf ihrem Blog Stories on a plate.

 

 

Florentina Klampferer
mundvoll
ISBN: 9783990020197, 160 S.,
mit Farbabb., HC € 19,40
maudrich verlag