Am 16. Oktober ist Tag des Brotes

Anlässlich des Tages des Brotes am 16. Oktober bietet die Vollkorn-Bio-Bäckerei Waldherr von 15.–20. Oktober 2012 Themen-, Verkostungs- und Informationsveranstaltungen und als abschließenden Höhepunkt den „Tag der offenen Backstuben-Tür“ am 20. Oktober 2012 im Stammhaus in Kleinhöflein bei Eisenstadt.

Seit rund dreißig Jahren wird jedes Jahr am 16. Oktober gleichzeitig mit dem Welternährungstag der Tag des Brotes gefeiert. Auf diese Weise soll an die Bedeutung des Brotes als wichtigstes Grundnahrungsmittel für Millionen von Menschen weltweit erinnert und die Wertschätzung für das Lebensmittel Brot und das Bäckerhandwerk gefördert werden.

Laut Statistik Austria konsumieren die ÖsterreicherInnen fast 35 kg Brot pro Kopf und Jahr. Dabei wird wieder verstärkt Wert auf geschmackvolles, handwerklich erzeugtes Brot und Gebäck gelegt.

Die Vollkorn-Bio-Bäckerei Waldherr hat sich bereits vor fast zwei Jahrzehnten dem Thema Vollkorn verschrieben. Für die Herstellung des reichhaltigen Angebotes an Vollkorn-Bio- Sauerteigbroten und -Gebäck werden ganz bewusst auch alte und alternative Getreidesorten wie Dinkel, Amaranth, Kamut oder Quinoa verwendet, die den täglichen Brotgenuss durch geschmackliche Vielfalt und wertvolle Inhaltsstoffe bereichern.

Anlässlich des Tages des Brotes lädt die Vollkorn-Bio-Bäckerei Waldherr mit vielfältigen Verkostungen und Veranstaltungen zu einer genussvollen Entdeckungsreise in die Welt des Brotes.

15.–20. Oktober 2012

Brot ist nicht gleich Brot: von Amaranth über Dinkel, Kamut, Quinoa bis Weizen. Vielfalts-Verkostungen bei Waldherr in Wien, Graz und Eisenstadt

20. Oktober 2012, 10.00–15.00 Uhr
Tag der offenen Backstuben-Tür bei Vollkorn-Bio-Bäckerei Waldherr in Kleinhöflein bei Eisenstadt

Waldherr-Filialen:
Stammhaus Burgenland, Kleinhöfleiner Hauptstraße 39, 7000 Eisenstadt
Mo–Fr 6.00 bis 12.00 Uhr & 15.00 bis 18.00, Sa 6.00 bis 12.00 Uhr
Graz, Gleisdorfer Gasse 21, 8010 Graz
Mo–Fr 7.00 bis 18.30 Uhr, Sa 7.00 bis 13.00 Uhr
Wien – Innenstadt, Marc-Aurel-Straße 4, 1010 Wien
Mo–Fr 7.00 bis 18.30 Uhr, Sa 8.00 bis 17.00 Uhr
Wien - Naschmarkt Höhe Theater an der Wien, 1040 Wien
Mo–Fr 7.30 bis 18.30 Uhr, Sa 8.00 bis 17.00 Uhr
16. Oktober 2012
Brot.Genuss. - Für Alle?
Slow Food Burgenland Stammtisch zu Gast bei Vollkorn-Bio- Bäckerei Waldherr in Wien mit Vortrag und Verkostung.
18.30 Uhr, Vollkorn-Bio-Bäckerei Waldherr, Marc-Aurel-Straße 4, 1010 Wien
Eintritt: freiwillige Spende – Anmeldung unbedingt erforderlich!
Anmeldung: Slow Food Burgenland, Tel: 0650 812 2384, e-mail: slowfoodburgenland [at] chello [dot] at