Bäuerinnen kochen: Wiener Spezialitäten

Wien is(s)t anders …Wiener Landfrauen und „Stadtlandwirtschaft“

Die „Wiener Landfrauen“ bestehen seit dem Jahr 1978. Als Frauenorganisation der Landwirtschaftskammer sprechen sie die Bäuerinnen der Bundeshauptstadt genauso an wie Gärtnerinnen und Weinhauerinnen und verstehen sich nach außen hin als Partner und Bindeglied zwischen den einzelnen Bereichen der Wiener Landwirtschaft und außeragrarischen Institutionen.

Die folgenden Rezepte wurden von den Wiener Landfrauen zur Verfügung gestellt.

 

Rezepte:

Weinsuppe

Weinsuppe

Porree-Apfel-Salat

Porree-Apfel-Salat

Herzhafter Rindfleischsalat

Herzhafter Rindfleischsalat

Spinatnocken

Spinatnocken

Pikante Rouladen mit weißem Burgunder  

Pikante Rouladen mit weißem Burgunder

Schokoladentorte

Schokoladentorte

Weincremeschnitten mit Früchten

Weincremeschnitten mit Früchten

 

 

Weitere Infos:

Wiener Küche

Bäuerinnen kochen | Landfrauen kochen 

Bäuerinnen backen | Landfrauen backen

 

Österreichische Hausmannskost Rezepte