Buchtipp: Blumen & Blüten Naturküche

Der aktuelle Trend in der Küche - Blumen zum Reinbeißen!

Essbare Blumen in der Küche sind absolut Trend, In diesem Buch erfahren Sie Interessantes und Wissenswertes über die Verwendung von Blumen und Blüten in der bäuerlichen, wie in arabischen und asiatischen Kultur.

Zusätzlich werden die Geschichte und gesundheitliche Aspekte der einzelnen essbaren Blumen aus Wiese und Garten erläutert. Begeben Sie sich mit der Blumen - und Blüten-Naturküche auf eine Reise durch vier Jahreszeiten. Mit gesunden und naturnahen Blumenrezepten von einer Apothekerin. Verführerische Rezepte von der Schlüsselblumensuppe, über einen Apfelblütensaft bis hin zum Veilchenbrot laden zum Nachkochen ein. Außerdem finden Sie dekorative Köstlichkeiten mit heilkräftigen Wirkungen für die Küche.

176 Seiten, durchgehend vierfärbig, 55 Abbildungen, Hardcover, ISBN: 3-901284-25-7
19,80 Euro
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