Sterz & Polenta

Goldgelber Genuss

Kaum zu glauben, aber tatsächlich kam Mais erst vor relativ kurzer Zeit mit der Entdeckung Amerikas als Feldfrucht nach Europa.

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Die besten Superfoods vor unserer Haustür

Superfood - supergesund oder superproblematisch?

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Wildfrüchte – wunderbare Gaben der Natur

Selber sammeln & verarbeiten Wildobst aus Wald & Wiese …

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Wildbret - gesund, wertvoll & wohlschmeckend

Wildbret ist die beste Alternative zu ökologisch fragwürdig produziertem Fleisch, es hat einen charakteristischen, aromatischen Geschmack, liefert reichlich hochwertiges Eiweiß bei einem mit 1–8 % sehr niedrigen Fettgehalt und enthält viele Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe.

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So kocht man in Serbien

„Speisen für viele Münder“

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Energieriegel – selbst gemacht

Das große Glück in kleinen Riegeln

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Natürlich schmeckt’s natürlich am besten!

Aufgrund eigener Lebensmittelunverträglichkeiten begann Patricia Schatzlmayr schon früh, sich mit dem Thema Ernährung auseinanderzusetzen.

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Grünes Eiweiß & Grünes Eiweiß "Blitzrezepte"

Nach dem Erfolg des Buches „Grünes Eiweiß“ von Autorin Ulli Zika stehen auch in ihrem neuesten Werk proteinreiche Alternativen für eine fleischlose Ernährung im Mittelpunkt – eiweißreiche Blitzrezepte.

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„mundvoll“ - Eine Reise voller Gerüche und Geschmäcker

Florentina Klampferer entführt den Leser in ihrem Buch „mundvoll“ auf eine kulinarische Rundreise durch verschiedenste Länder – ihre Reisebegleiter sind Erdäpfel, Reis, Nudeln und Getreide. Diese vier Nahrungsmittel sind nicht nur auf der ganzen Welt bekannt, sie stellen auch die Basis für das Überleben großer Teile der Weltbevölkerung dar.

 

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