Die Superhelfer - Küchenmaschinen

Auf einfache und schnelle Art und Weise verschiedenste Gerichte auf den Tisch zaubern, das ist der Wunsch jeder Köchin und jedes Koches und genau dabei kann eine Küchenmaschine eine große Hilfe sein. Denn ob schneiden, rühren, schlagen, entsaften, raspeln und pürieren Küchenmaschinen können so einiges und zählen somit zu den Alleskönnern unter den Küchengeräten.

Moderne Küchenmaschinen setzen sich aus einem zentralen Grundelement, der Rühr- oder Auffangschüssel, sowie mehreren Einsätzen zusammen. Zu diesen zählen:

  • Der Knethaken, der zum Kneten von Teigen für selbstgebackenes Brot oder Kuchen dient.
  • Die etwas leichtere Variante des Knethakens, der sogenannte Rührhaken, bei manchen Systemen auch Schlagbesen genannt, ist eine Mischung aus dem klassischen Schneebesen und dem Knethaken
  • Der Schneebesen, der sich zum Mischen von Obers, Eischnee oder Biskuitteig eignet.

Während die erwähnten Zubehörteile in der Regel zur Grundausrüstung jeder Küchenmaschine gehören, gibt es weitere Aufsätze, die entweder über diese Grundausrüstung hinaus mitgeliefert werden oder zusätzlich erworben werden können.

Neben den verschiedenen Aufsätzen und Zubehörteilen, gilt es auch die Größe und das Gewicht der Maschine zu beachten. Außerdem sollte auch auf die mögliche Leistung des Gerätes und die unterschiedlichen Geschwindigkeitsstufen geachtet werden.

KENWOOD Classic Chef

KENWOOD bringt mit der neuen Chef Classic Küchenmaschinen-Serie eine Prise 60er Jahre in moderne Haushalte. Die Küchenmaschine verbindet High Tech mit Retro Design in drei Farben: Astro-Blau, Pinto-Grün und Calypso-Orange.

Die Classic Chef ist mit drei Rührelementen ausgestattet, einem Teighaken, einem Schneebesen und einem K-Haken, der besonders für Cremes und mittelschwere Teige geeignet ist, da er nicht so viel Luft in den Teig einarbeitet wie ein Schneebesen. Die Leistung von 800 Watt sowie das planetarische Rührsystem, das in jede Ecke der 4,6 Liter Rührschüssel kommt, sorgen für ein gelungenes Ergebnis. Außerdem lässt sich die Maschine durch verschiedene Aufsätze erweitern und nach dem Motto „Passt ein Leben lang“, passen die alten Küchenmaschinen-Aufsätze auch auf die neuen Maschinen.

KENWOOD Titanium Chef

Bei der KENWOOD Titanium Chef fällt einem sofort die transparente 4,6 Liter Rührschüssel aus Borosilikat-Glas ins Auge, durch die man stets einen Blick auf das Rührergebnis hat. Zudem ist die Rührschüssel thermoresistent und hält jedem Temperaturunterschied stand.

Der leistungsstarke 1.400 Watt Motor sowie das Gehäuse und Getriebe aus Metall versprechen eine kraftvolle Performance. Insgesamt fünf Aufsätze (darunter z. B. Mixer, Getreidemühle, Entsafter, Fleischwolf oder Nudelvorsatz) und vier Rührelemente aus Edelstahl (K-Haken, Schneebesen, Teighaken und Profi-Patisserie Haken für Cremes) ermöglichen verschiedene Zubereitungsarten.

 

KENWOOD Cooking Chef

Die Besonderheit der KENWOOD Cooking Chef, wie der Name schon vermuten lässt, ist das integrierte Induktionsfeld, mit dem zeitgleich gerührt und gekocht werden kann.

Daneben bietet die Küchenmaschine im ansprechenden Design absolute Bedienerfreundlichkeit. Alle Einzelteile sind robust und spülmaschinenfest. Zudem setzen sich die Schneidewerkzeuge nur dann in Bewegung, wenn der jeweilige Behälter korrekt verschlossen ist, so können auch Kinder bei der Zubereitung mithelfen. Mit den 35 optionalen Zubehörteilen kann diese Küchenmaschine der gehobenen Preisklasse, sowohl Profis als auch Hobbyköche und –köchinnen bei ihren Vorhaben in der Küche unterstützen.

KitchenAid Artisan

Die KitchenAid Artisan ist der Klassiker unter den Küchenmaschinen. Die mit einem 300 Watt Motor ausgestattete Küchenmaschine verfügt über eine 4,8 Liter Rührschüssel aus Edelmetall sowie über einen Knethaken, einen Rührhaken und einen Schneebesen, außerdem gibt es eine Vielzahl an Zubehörteilen, wie Gemüseschneider, Fleischwolf, Nudelvorsatz usw., die zusätzlich erworben werden können. Des Weiteren ist ein Spritzschutzdeckel für die Rührschüssel im Lieferumfang enthalten, dieser kann während der gesamten Rührtätigkeit auf der Rührschüssel befestigt werden. Die Artisan-Küchenmaschine von KitchenAid ist in 29 modischen Farben für jede Stimmung und jeden Küchenstil verfügbar.

Philips Viva Collection

Die Küchenmaschine Viva Collection von Philips zählt zu den kleinen und kompakten Geräten dieser Kategorie, steht den „Großen“ mit einem 750 Watt Motor in Sachen Leistung jedoch nichts nach. Diese Küchenmaschine eignet sich besonders für das Raspeln, Reiben und Schneiden von Gemüse, Obst oder Getreide. Das Gerät bietet ein 3-in-1-System mit einem Durchlaufschnitzler, einem Mixer und dem sogenannten Mini-Zerkleinerer, bei dem es sich um eine Art Getreidemühle handelt. Der Nachteil: Die Viva Collection liefert keinerlei Werkzeuge zum Rühren mit, einzig ein Knethaken ist im Lieferumfang inbegriffen.

 

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