Dritte Slow-Food-Messe steht vor der Tür

Vom 2. bis 5. April findet in der neuen Messe am Stuttgarter Flughafen zum dritten Mal die Slow-Food-Messe „Markt des guten Geschmacks“ statt.

Genuss braucht keine Geschwindigkeit - auf der Slow-Food-Messe darf im Schneckentempo genossen werden.Im Vorjahr hatten sich über 300 Aussteller, die alle vorher einen Qualitäts-Check durchlaufen mussten, an der Publikumsmesse beteiligt und auch heuer sind ausschließlich genusshandwerkliche Produzenten und Händler vertreten, die sich um die Vermarktung von Produkten bemühen, die den Slow-Food-Kriterien „gut, sauber und fair“ entsprechen. Lebensmittel, die künstliche Aromastoffe enthalten oder mit gentechnisch veränderten Organismen in Berührung gekommen sind, sind nicht zugelassen. Die Bandbreite reicht von den verschiedensten Lebensmittelproduzenten bzw. -händlern bis zu Weinbaubetrieben und Brauereien, die nach alter Tradition arbeiten. Erstmals gibt es einen Schwerpunkt „Wein für alle Tage“ mit guten Weinen unter 8 Euro.

Die Rahmenveranstaltungen umfassen u. a. abendliche „Verabredungen zum Essen“, „Slow Touren“ sowie einen Kinder-Kochwettbewerb. Im Mittelpunkt des Seminar- und Vortragsprogramms steht dieses Mal das Thema Regionalität und europäische Herkunftsbezeichnung.

Die Messe findet jeweils von 10:00 bis 20:00 Uhr, am Sonntag von 10:00 bis 18:00 Uhr, statt.

Mehr Infos: www.slowfood-messe.de