Edelbrandsommeliers in der Moststraße

Landesrat Josef Plank stellte sich bei der Zertifikatsverleihung als erster Gratulant bei den Edelbrandsommeliers der Moststraße ein. Die erfolgreichen Absolventen Bernhard Datzberger, Karl Hauer, Georg Hiebl, Hans Hiebl und Karl Pihringer reihen sich neben den Mostsommeliers in den kulinarischen Expertenreigen der Region ein.

Bereits bisher machten Datzberger, Hauer, Pihringer und die beiden Hiebls, Furore mit hervorragenden Platzierungen bei der „Destillata“ und der „Ab Hof Messe Wieselburg“. Medaillen, Auszeichnungen und „goldene Stamperln“ zieren ihre Brennereien und unterstreichen die Qualität mit der sie produzieren. Sowohl bei klassischen Destillaten als auch bei interessanten Raritäten sind diese Brenner internationale Spitze.

Ihre Gaumen und Nasen haben sie nun im ersten NÖ Zertifikatslehrgang "Ausbildung zum Edelbrandsommelier" weiter geschult. Ausgebildet wurden die angehenden Experten in den Bereichen Geschichte und Kultur, Produktion, Persönlichkeitsbildung, Marketing und Produktpräsentation sowie Kultur und Kulinarium rund um den Brand. Aber auch Produktions-, Reife- und Verschnittverfahren ländertypischer Destillate wie des Französische Cognacs oder des Schottische und Irische Whiskeys standen am Lehrprogramm.

Weitere Infos: www.moststrasse.at

 

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