Ein Schmankerl-Buffet für den NÖ Landtag

Unter dem Motto „wild und süß“ präsentierten die Fachschulen Warth und Obersiebenbrunn anlässlich der Budgetsitzung des niederösterreichischen Landtages am 19. Juni in St. Pölten ihre selbst erzeugten Produkte.

v. l.: Fachlehrerin Mag. (FH) Martina Piribauer, Landeshauptmann Dr. Erwin Pröll, Fachlehrerin Caroline Kittl und Direktor Dipl.-Ing. Wolf Wallner.

Die Landesräte wurden zur Verkostung der bäuerlichen Schmankerl gebeten und zeigten sich sofort begeistert. Neben Wildspezialitäten und Marchfeldgemüse wurden auch Mehlspeisen, Honigdesserts und Fruchtsäfte serviert.

Von Seiten der Landesräte kam großes Lob, die Fachschulen würden auf die Vielfältigkeit in der Wissensvermittlung rund um österreichische Landwirtschaftsprodukte aufmerksam machen. Sie seien die Zukunftswerkstätten für die Gestaltung und Weiterentwicklung des ländlichen Raumes.

v. l.: Fachlehrerin Caroline Kittl, Jessica Gastinger, Lisa Christ, Gertrude Santa, Landesrätin Mag. Barbara Schwarz, Ines Haberl, Landesrat Dr. Stephan Pernkopf und Julia Prager

Die Landwirtschaftsschulen stellen auch einen wichtigen Teil der Initiative „so schmeckt Niederösterreich“ dar, da sie großen Wert auf die Verwendung und Verwertung von regionalen und saisonalen Lebensmitteln legen und besonders, weil hohe Qualitätsanforderungen bei der Erzeugung und die professionelle Vermarktung der bäuerlichen Produkte zu den Unterrichtsprinzipien der Schule zählen.