Fröhliches Kochen mit gelben Lebensmitteln

Sonne im Kochtopf

Gelbe Lebensmittel Gelbe Zutaten – farbenfrohe Gerichte

Die Farbe Gelb präsentiert sich in unterschiedlichsten Schattierungen – genauso vielfältig sind die Vertreter der gelben Früchte und Gemüsesorten, sowohl was ihren Farbton als auch ihren Geschmack betrifft. Unsere Assoziationen sind ebenso abwechslungsreich: frisch und fröhlich wie Zitronengelb, sonnig wie gelbe Rüben oder Paradeiser, herbstlich goldgelb wie Eierschwammerln oder dottergelb wie Kürbisse …

Die Gerichte auf den folgenden Seiten sind auf jeden Fall ein Geschmackserlebnis und gleichzeitig ein Farberlebnis, das ins Auge springt!

 

Rezepte:

Eierschwammerlrisotto mit gelben Paradeisern

Eierschwammerlrisotto mit gelben Paradeisern

Zitronensuppe mit Maiskolben und Thymian

Zitronensuppe mit Maiskolben und Thymian

Pochierter Butterfisch mit gelbem Kürbispüree und Safransauce

Pochierter Butterfisch mit gelbem Kürbispüree und Safransauce

Eingelegte gelbe Wassermelonen

Eingelegte gelbe Wassermelonen

Gebratene Mini-Patissons mit Entenbrust

Gebratene Mini-Patissons mit Entenbrust

Kriecherlknödel mit Pistazienbröseln und Vanillesauce

Kriecherlknödel mit Pistazienbröseln und Vanillesauce

Gelbe Zucchiniküchlein mit Kokos und Kardamom

Gelbe Zucchiniküchlein mit Kokos und Kardamom

 

Weitere Infos:

Wissenswertes: Gelbes Obst und Gemüse

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