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Alle Anleitungsfotos: Mona Lorenz
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Zum Rezept |
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Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (ca. 80 x 16 cm) ausrollen.
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Die ausgekühlte Fülle auf der unteren Teighälfte verteilen.
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Die obere Teighälfte in ca. 2-cm-Abständen mit einem Messer einschneiden.
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Den Teigstreifen mit der Fülle in 8 Stücke schneiden.
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Die eingeschnittene Teighälfte jeweils über die Fülle klappen und die Ränder mit den Fingerspitzen gut andrücken.
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Weitere Infos:
Kochen & Küche Oktober 2017
