Grazer Kindergartenkinder entdecken den Steirischen Ölkürbis

Mit einem kreativen Wimmelbuch lernen die Kinder spielerisch, wie aus Ölkürbissen steirisches Kürbiskernöl entsteht und in die Flasche kommt

Mit Spaß und Neugier auf Entdeckungsreise

Die Grazer Kindergartenkinder gehen mit dem Kürbis-Wimmelbuch auf Ölkürbis-Entdeckungsreise und lernen spielerisch und mit viel Freude, wie Kürbiskernöl in die Flasche kommt, wie die Kerne gepresst und die Ölkürbisse am Acker heranwachsen. Die Kinder werden im Frühjahr in den kleinen Beeten ihres Kindergartens Kürbissaatgut säen, die heranwachsenden Kürbisse pflegen und ernten. Außerdem werden sie bei einem Traktor-Ausflug zu einem Kürbisacker fahren, live bei der Ernte und in einer Ölmühle beim Ölpressen dabei sein.

Kürbiswimmelbuch_2 Auch im urbanen Raum Wissen über Landwirtschaft vermitteln

Gerade im urbanen Raum ist es mir wichtig, Kinder für gesunde Ernährung zu interessieren und zu sensibilisieren. Dazu gehört auch das Wissen über unsere Landwirtschaft: Woher kommt das gute Kürbiskernöl für meinen Salat? Mit Hilfe dieses neuen Wimmelbuches erfahren die Kinder viel Wissenswertes über die Produktion eines weltbekannten lokalen Lebensmittels“, unterstreicht Bildungs- und Sportstadtrat Kurt Hohensinner.

Daher wird die Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl jeden Grazer Kindergarten mit entsprechenden Kürbis-Wimmelbüchern ausstatten. Interessierte Kindergärten können gerne bei der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl Wimmelbücher kostenfrei bestellen: Tel. 03452/ 72151

Kindergartenkinder werden auch mit „Grünem Gold“ Kochen und Backen. 

„Als wir vom Wimmelbuch erfuhren, fanden wir die Idee so gut, dass es uns als sogenannter roter Faden durch unser Kürbis-Projekt begleiten wird. Wir werden das Wachstum des Ölkürbis beobachten, beim Anbau am Feld dabei sein und in weiterer Folge auch die Ernte und das Pressen des herrlichen Steirischen Kürbiskernöls g.g.A. miterleben. Auch beim gemeinsamen Kochen und Backen finden das ‚Grüne Gold‘ und die gesunden Knabberkerne ausreichend Verwendung und werden so bereits als steirische Spezialität erlebt.“, so die Kindergartenleiterin des Kindergartens Dornschneidergasse Monschein-Lind.

 

Fotos: © Stefan Kristoferitsch


Weitere Infos:

Kürbiskernkipferln

Der steirische Ölkürbis

Kürbis verarbeiten

Rezepte mit steirischem Kürbiskernöl