Kochschulen zu K & K 06/2015

Ein schwer zu beschreibender Handgriff, ein Grundrezept, eine spezielle Technik oder ein Trick, damits auch sicher gelingt! Oft möchten wir Ihnen mehr Infos und Anleitungen mitgeben, als im Heft Platz haben...

 

Grundrezept Fischfond zum Rezept "Paprizierte Fischsuppe", S. 34
Tortenreifen einschlagen zum Rezept "Mandelkuchen mit Puderzuckerglasur", S. 55