Neueröffnung des el Gauchos in München

Am Freitag den 5. September 2014 fand die große Eröffnungsfeier des el Gauchos am Viktualienmarkt in München statt. Über 400 Gäste, darunter Prominenz sowie Vertreter der Wirtschaft aus Österreich und Deutschland, feierten mit der Familie Grossauer diesen weiteren Meilenstein der el Gaucho-Restaurants.

Nach Baden, Graz und Wien ist dies das 4. el Gaucho des steirischen Familienunternehmens. Die Familie Grossauer bringt somit nicht nur das individuelle und erfolgreiche Steak-Konzept nach Deutschland, sondern auch die weltberühmte steirische Gemütlichkeit. Investiert wurden knapp 1,5 Millionen Euro in den Umbau, um den Räumlichkeiten den unverwechselbaren el Gaucho-Charakter zu verpassen. Edle Holz- und Lederelemente treffen auf eine offene, zentrale Schauküche mit exklusiver Grillstation.



Für das kulinarische Konzept sind der Grazer Haubenkoch und Familienmitglied Christof Widakovich, der kulinarische Leiter Jürgen Kleinhappl sowie der argentinische Steak-Experte Daniel zuständig. Er betreut weltweit exklusive Steakhäuser, für den neuen Münchener Standort wurde von ihm sogar eine eigene Steak-Schnitttechnik, nämlich der Munich Cut, entwickelt. Bestes el Gaucho Beef aus Argentinien und regionales Dry Aged Rind sowie internationale Vorspeisen, Beilagen, Gerichte und Desserts sollen München begeistern.

Zur Familie Grossauer:

Patron Franz Grossauer ist seit Jahrzehnten eine Größe in der steirischen Gastroszene. Begonnen mit Eventgastronomie zählen mittlerweile viele Betriebe zu seinem Imperium: u. a. das Glöckl Bräu, Gösser Bräu, Restaurant & Bar SCHLOSSBERG, el Gaucho im Landhaus (alle in Graz), das el Gaucho im Josefsbad (Baden bei Wien) sowie das el Gaucho im Design Tower (Wien). Auch viele Großveranstaltungen (wie die Ski-WM in Schladming, Formel 1 Spielberg) werden dank der Grossauer Events & Gastronomie GmbH ein kulinarisches Erlebnis.

Facts el Gaucho am Viktualienmarkt:

Adresse: Frauenstrasse 7-9, D-80469 München

Geschäftsführer: Gerd Schmitz, Franz Grossauer

Kulinarische Leitung: Christof Widakovich, Jürgen Kleinhappl

Sitzplätze: 80 innen und 80 außen

Öffnungszeiten: Mo. – Sa. 11.30 – 01.00 Uhr (Küchenschluss 24.00 Uhr), So. und Feiertag 12.00 – 23.00 (Küchenschluss 22.30 Uhr)

Specials: el Gaucho Snack Line, Mittags Lunch Tafel mit wechselnden Gerichten sowie Á la carte, After Business Specials, Abendkarte, Late Night Steak bis Mitternacht u. v. m.

Web: www.elgaucho-muenchen.de