Österreichs Hühnerfleisch wird Gentechnik-frei

Nachdem im Jahr 2010 bereits Milchwirtschaft und Frischeier-Produktion komplett auf kontrollierte Gentechnik-freie Fütterung umgestiegen sind, folgt jetzt ein weiterer wichtiger Sektor: Mit dem heutigen Tag ist erstmals österreichisches Hühnerfleisch aus kontrolliert Gentechnik-freier Produktion in den Regalen des Lebensmittelhandels zu finden.

 Während Hühner- und Putenfleisch aus biologischer Produktion immer schon garantiert Gentechnik-frei war, bedeutet dies für die konventionelle Landwirtschaft einen gewichtigen Qualitäts-Schritt. Rund 80.000 Tonnen potenziell mit gentechnisch veränderten Organismen (GVO) belasteter Soja werden durch kontrolliert Gentechnik-freie Ware ersetzt. Konsumenten erkennen die Gentechnik-freie Ware am grünen Kontrollzeichen "Ohne Gentechnik hergestellt". Nur österreichische Ware bzw. Bio-Produkte können diesen besonderen Qualitätsstandard bieten.
Seit Anfang Jänner 2012 wird bei den größten Geflügelbetrieben, die rund 90% des heimischen Mastgeflügelmarktes abdecken Gentechnik-frei gefüttert. In den nächsten Wochen wird Hühnerfleisch aus österreichischer Produktion bei Hofer, REWE Group, SPAR und Zielpunkt vollständig auf Gentechnik-Freiheit umgestellt, Putenfleisch folgt danach. Damit kommt sechs bis acht Wochen nach Beginn der Fütterung das erste Hühnerfleisch mit der Qualitätsbezeichnung "Ohne Gentechnik hergestellt" auf den Markt. Aufgrund der Größe und Marktrelevanz der beteiligten Lebensmittelhändler und Betriebe kann davon ausgegangen werden, dass in kürzester Zeit die gesamte Branche folgen wird. Im ersten Schritt werden Frischgeflügelfleisch und zerlegte Ware ausgelobt; für verarbeitete Ware (z.B. Wurst) und Importware wird noch an Lösungen gearbeitet.
„Mit dem neuen, europaweit einzigartigen Schritt der Umstellung auf Gentechnik-freie Fütterung setzen Österreichs Geflügelwirtschaft und der Lebensmittelhandel  einen entscheidenden Impuls in Richtung Qualität, Rückverfolgbarkeit und Gentechnik-Freiheit", freut sich Markus Schörpf, Obmann der ARGE Gentechnik-frei. "Wir danken allen involvierten Unternehmen - von den Futtermittelbetrieben über die Aufzucht- und Schlachtbetriebe bis zum Lebensmittelhandel - für die großen gemeinsamen Anstrengungen zur Erreichung dieses Meilensteins."


Weitere Infos: www.arge-gentechnikfrei.at