Siegi Herzog ist „Edelbrenner des Jahres 2008“

Mit insgesamt 44 Medaillen ist Siegfried Herzog der große Abräumer der Destillata-Gala 2008. Aus ganz Österreich, Deutschland, Ungarn, Italien, der Schweiz, Schweden, Serbien und Canada waren die Brennmeister zum Top-Event der Edelbrandszene angereist. Den Gesamtsieg und damit den Titel „Edelbrenner des Jahres 2008“ holte sich dabei bereits zum vierten Mal der Salzburger Lokalmatador Siegfried Herzog.

Was für Stefan Ruzowitzky der Oscar ist, ist für den Siegfried Herzog: Fünf mal Sortensieger “Edelbrand des Jahres 2008”Schnapsbrenner die Destillata. Der „Edelbrenner des Jahres“ ist ein begehrter Preis, der sich bei Siegfried Herzog in viele Auszeichnungen der letzten Jahre einreihen darf. „Die schönste Bestätigung unserer Arbeit die über allen Auszeichnungen steht, ist die Freude, mit unseren Destillaten einzigartige Genusserlebnisse bieten zu können“, so der sympathische Pinzgauer Siegfried Herzog. Nach 2003, 2004 und 2005 blieb er auch heuer wieder unter ungeschlagen: Aus der Kategorie „Edelbrand des Jahres“ ging er als Sortensieger für Brombeere 2007, Kirsche Burlat 2006, Rote Rübe 2007, Traube 2007 und Williams Rot 2007 hervor. Darüber hinaus konnte er mit weiteren 13 Sorten die Goldmedaille sowie 18 Silber- und 8 Siegi Herzog mit Salzburgs Landeshauptmann-Stellvertreter Dr. Wilfried Haslauer, Martina Herzog und Landesrat Sepp EislBronzemedaillen holen.

Leidenschaft und Traditionsbewusstsein als oberste Devise
Siegfried Herzog ist kulinarischer Genießer, Tüftler und unermüdlicher Perfektionist. In der Fachwelt der Brenner gilt er als „Künstler und Alchimist“. Aus dem einstigen Hobby wurde eine Leidenschaft die er bereits in die Wiege gelegt bekam. Auf Herzogs 400 Jahre altem Erbhof „Keilbauer“ in Saalfelden hat das Schnapsbrennen nämlich schon lange Tradition. Begonnen wurde mit einem eingemauerten Kupferkessel – heute ist daraus eine Verschlussbrennerei auf dem neuesten Stand der Technik geworden. So wichtig die Technik fürs Brennen auch sein mag, sie ist doch immer erst der halbe Erfolg. Gattin Martina Herzog ist dem Brennmeister eine ebenbürtige Partnerin.

Kreative Produktvielfalt auf „hochprozentigem“ Niveau
Nicht nur die Liebe zur Natur verbindet das Ehepaar Herzog, sondern auch das ehrliche Qualitätsbewusstsein und die bedingungslose Sorgfalt bei der Herstellung der edlen Produkte. Sorgfältigst ausgewähltes Obst wird zu edlen Bränden verarbeitet. Ob Birnenbrände, Vogelbeerbrände, Blutorange, Haselnussgeist bis hin zum Marillenlikör: das Sortiment von Siegfried Herzog ist breit gefächert und die Kreationen zählen zu den besten der Welt. Im Produktsortiment des Brennmeisters sind neben Schnäpsen und Likören auch feinste Fruchtaufstriche und Vollmilchschokolade enthalten. Zudem wurde Siegfried Herzog von der Salzburger Privatbrauerei Stiegl aufgrund seiner Qualitätsbrände mit der Herstellung des „Bockbierbrandes“ „Bockiger“ beauftragt.

Destillata allgemein:
Die Destillata ist europaweit die renommierteste und traditionsreichste internationale Edelbrandverkostungen und wird heuer bereits zum 15. Mal durchgeführt. 213 Destillateure aus 13 Nationen beteiligten sich diesmal an der internationalen Edelbrandverkostung. 37 Juroren aus fünf Ländern hatten mehr als 1600 Proben zu verkosten und zu beurteilen.

Mehr Informationen zu den "ausgezeichneten" Destillaten unter der Homepage Herzog Schnaps .