Steirischer Herbst mit Kastanien und Sturm

Wenn die Kastanien-Brater wieder ihre Öfen anheizen und gesellige Runden sich mit dem ersten Sturm zuprosten, dann hat er endgültig Einzug genommen in unserem Lande – der Herbst. Eine Jahreszeit, die nicht nur vom Wetter her sehr facettenreich ist, auch kulinarisch bietet sie eine große Bandbreite an saisonalen Genüssen. Kastanien und Sturm sind aus dem steirischen Herbst gar nicht wegzudenken. 

Für kreative Anregungen, was man aus den herbstlichen Spezialitäten alles zaubern kann, sorgen die steirischen Seminarbäuerinnen mit den folgenden Rezepten.

 

Rezepte:

Schilchersturmsuppe mit Äpfeln und Kastanien
Riesengnocchi mit Kastanienfülle
Stürmisches Krautfleisch
Sturmäpfel mit Rahmkücherln
Kastanienknödel
Kastaniensoufflé mit Sturm-Sabayon
 Weintraubenkuchen mit Sturmpudding-Creme
Sturm-Pfirsich-Torte
Sturmkekse
Weitere Infos: