Steirisches Kürbiskernöl: Neue Rekorde zur Jubiläums-Landesprämierung

„Die Top-Kürbiskernöle des Jahres 2014 sind gekürt, die heimischen Kürbiskernöl-Produzenten erbrachten bei der 15. Landesprämierung Spitzenleistungen und erzielten neue Rekorde“, gratuliert Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher den 407 Ausgezeichneten. Sie überzeugten die Fachjury mit hervorragender Qualität, die durch sensorische und genormte Tests im Labor gemessen wurde. Außerdem gab es bei der Landesprämierung 2014 erneut einen Teilnehmerrekord: 484 Kürbiskernöl-Produzenten stellten sich diesem Qualitätswettbewerb.

Elf Produzenten führen die Spitze der prämierten Betriebe an und wurden bei der Jubiläums- Landesprämierungsfeier in Deutschlandsberg mit einer besonderen Trophäe – einem Kristall-Kürbiskern – überrascht. Diese Betriebe meisterten bisher alle 15 Landesprämierungen erfolgreich und zeigen somit, dass man Top-Qualität auch dauerhaft halten kann.

„Diese Spitzenleistungen sind die Früchte eines jahrelangen Bildungsprojektes der Landwirtschaftskammer für und mit den Kürbiskernöl-Produzenten“, unterstreicht Titschenbacher. Über das Projekt „Höherqualifizierung Steirisches Kürbiskernöl“ werden seit Jahren Spezialschulungen durchgeführt, bei denen wichtige fachspezifische Themen wie Anbau, Kulturpflege, Ernte, Waschen und Trocknen sowie die Lagerung der Kerne eingehend erörtert werden.

Die geadelten Top-Kürbiskernöl-Produzenten werden für ihre Spitzenleistungen mit der runden Plakette „Prämierter Steirischer Kernölbetrieb 2014“ ausgezeichnet. Diese darf auf den Kürbiskernöl-Flaschen zusätzlich zur Herkunfts- und Qualitätsmarke „Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.“ (geschützte geographische Angabe) geführt werden. Daran ist die Premium-Auszeichnung für die Kernöl-Liebhaber erkennbar.

„Das Kürbisjahr 2013 war besser als erwartet. Die Ernte fiel wegen der schlechten Witterung zwar leider nur durchschnittlich aus, die geernteten Kernqualitäten waren aber hervorragend, sie waren bauchig, vollreif und dunkelgrün. Erstklassige Kerne sind für eine sehr gute Kürbiskernöl-Qualität entscheidend“, betont Franz Labugger, Obmann der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl. Und weiter: „Das steirische Kürbiskernöl wird daher besonders geschmackvoll sein und eine erstklassige Qualität haben.“ Der Witterungsverlauf war 2013 für die Kürbisproduzenten sehr unterschiedlich. Einzelne Betriebe waren von schwierigen Anbaubedingungen und Dürreschäden überdurchschnittlich stark betroffen, teils waren auch Hagelschäden zu verzeichnen. Erfreulicherweise war aber die entscheidende Blütezeit warm und trocken, sodass die Bienen und Hummeln die Blüten optimal bestäuben konnten. Eine ideale Bestäubung ist entscheidend für die Anzahl der Kerne im Kürbis.