Video: Riesengarnelen mit Chili und Ingwer

Alexander Gollenz grillt scharfe Garnelen mit Chili und Ingwer.

Garnelen grillen Die Riesengarnelen werden dabei im Butterfly Schnitt halbiert und vor dem Grillen für rund zwei Stunden in einer scharfen Marinade eingelegt. Sobald die Garnelen die typisch rote Farbe haben, vom Grill nehmen.

Zum Anleitungsvideo: Riesengarnelen mit Chili und Ingwer

Grillweltmeister Christoph "Goli" Gollenz