Video: Schweinsbraten mit Kruste vom Grill

Egal ob Schopf, Karree, Schulter oder Schinken, der Schweinsbraten ist das Leibgericht vieler Österreicher und Österreicherinnen und wird sogar im Register der Traditionellen Lebensmittel geführt.

In diesem Video sehen Sie, wie man mittels indirekter Grillmethode einen ganzen Schopf butterweich samit würziger Kruste gart. 

Zur Videoanleitung: Scheinsbraten mit Kruste grillen

Zum Rezept: Scheinsbraten mit Kruste grillen