Wiener Brotpreis 2015: Wer hat die besten Krümel?

Die schönsten Laibe und g’schmackigsten Weckerl werden am 22. April mit dem Wiener Brotpreis ausgezeichnet. Unter der Schirmherrschaft von Bürgermeister Michael Häupl und der Unterstützung der Landesinnung der Bäcker Wien geht die Veranstaltung bereits zum dritten Mal über die Bühne. Im Zuge der Verleihung können Feinschmecker und Brotliebhaber auch heuer wieder die besten heimischen Backwaren verkosten.

Am 22. April verwandelt sich die Volkshalle im Wiener Rathaus in die größte Backstube der Stadt. Duftende Brote, knusprige Krusten und süße Golatschen – all das erwartet die Besucher des dritten Wiener Brotpreises und lässt ihnen mit Sicherheit das Wasser im Mund zusammenlaufen. „Egal ob Kasten- oder Bauernbrot, Striezel oder Semmeln: Der Wiener Brotpreis rückt die Wichtigkeit eines unserer Grundnahrungsmittel ins Rampenlicht. Wir laden die Wiener deswegen zum gemeinsamen Gustieren, Verkosten und Genießen ein“, so Josef Schrott, Innungsmeister der Bäcker in Wien.

Kruste, Krümel, Kreativität

Nur die besten Bäcker und Bäckerinnen in und um Wien, die Wert auf gesundes, köstliches und traditionelles Brot legen, nehmen teil, auch bekannte Bäcker-Größen wie Felber, Schrott, Grimm, Mauracher, Szihnbrot, Kasses und Anker zeigen an diesem Tag ihr Können. Um der Vielfalt des Brotes gerecht zu werden, wird dabei in sieben verschiedenen Kategorien von „Herzhaft und g’schmackig“, für dunkle Brote oder Mischbrote, über „Lang und lustig“, wie ein Salzstangerl, bis hin zur Kategorie „Lauter süßer Plunder“, für Topfengolatschen, Croissants oder Zimtschnecken unterschieden – beim Wiener Brotpreis ist tatsächlich für jeden Geschmack etwas dabei. Welcher Krümel tatsächlich der Beste ist, wird am 22. April Preis gegeben.

Brot ist nicht gleich Brot

Traditionelle Bäcker haben es in Zeiten wie diesen oft nicht leicht. Immer mehr Diskonter und Supermärkte setzen auf ofenfrisches Gebäck. Doch letztlich setzt sich die echte Handwerksqualität durch, dies zeigt unter anderem das große Interesse der Konsumenten am Wiener Brotpreis. So besuchten letztes Jahr mehr als 1.500 Gäste das „große Krümeltesten“ und freuten sich über die Vielfalt des Bäcker-Handwerks und seine Qualität. Fazit: Echtes Brot hat sich noch lange nicht verkrümelt.

 

Veranstaltungsdetails:

WIENER BROTPREIS 2015

ZEIT: 22. April 2015, 16:00 – 19:00 Uhr

ORT: Volkshalle, Wiener Rathaus, Zugang über den Rathausplatz

Der Eintritts-Preis von € 3 wird der Wiener Gruft gespendet

http://wiener-brotpreis.at/

 

Über den Wiener Brotpreis

Die Verkostung zum Wiener Brotpreis findet am 22. April 2015 zum dritten  Mal im Wiener Rathaus statt. In sieben verschiedenen Kategorien werden die Bäcker und Bäckerinnen der besten Brote und Backwaren prämiert. Eine Promijury verkostet dazu vor der großen Veranstaltung blind und votet für ihren Favoriten. Im letzten Jahr gustierten und bewerteten 1.500 Wiener ihre Lieblingsbrote in den Kategorien  „Herzhaft und g`schmackig“, „Luftig und leicht“, „Kreativ und außergewöhnlich“, „Klassisch und beliebt“, „Lang und lustig“, „Die Qual der Wahl“ und „Lauter süßer Plunder“.

 

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