Ragout Rezepte - die besten Rezepte für Ragout

Wir haben die besten Rezepte, Tipps und Tricks sowie Videos und Schrittanleitungen für Sie zusammengestellt.


Rezepte

Hirschragout mit Eierschwammerln und Spätzle

Aus "Die echte österreichische Küche"

Schweinsschulterragout mit Erdäpfeln

Das Schweinsschulterragout schmeckt auch am nächsten Tag noch wunderbar.

Beuschel

Ragout aus Lunge und Herz vom Kalb oder Schwein - österreichische Hausmannskost.

Fuži mit Hasenragout

(Slowenien: Fuži z zajcˇjim ragujem)

Sauwald Erdäpfel-Gulasch mit Bier

Gulasch mit Erdäpfeln.

Käferbohnen-Kürbisgulasch

Vegetarisches Gulasch mit steirischen Käferbohnen.

Fruchtig-scharfes Melanzani-Ragout

Das Melanzanie-Ragout ist ein vegetarisches Ragout mit fruchtig-scharfem Geschmack.

Romanescoröschen und Jungzwiebeln im Weinteig mit Paradeiserragout

Knuspriger Backteig, drinnen zartes Gemüse und dazu eine fruchtige Paradeisersauce - so schmeckt der Sommer!

Schweinsbeuschel

Ein Beuschel ist ein Ragout aus Lunge und Herz, traditionell vom Kalb, es gibt aber auch Varianten vom Schwein, Ziege, Schaf, Reh und Hirsch. Saurerahmsauce und Semmelknödeln werden üblicherweise dazu serviert.



  Beliebte Rezepte



Weitere Rezepte

Hendlragout mit Beluga-Linsen und Äpfeln

Das fruchtige Aroma der Äpfel harmoniert perfekt mit Linsen und Hühnerfleisch!

Sauerkraut-Gemüse-Gulasch

Veganes Gulasch mit geräuchertem Tofu.

Mit Gemüseragout und Morcheln gefüllte Erdäpfel

statt Morcheln kann man auch zu Champignons greifen!

Wildragout mit Pilzen

Dieses Ragout ist sehr ballaststoffreich und ist durchaus für Diabetiker geeignet.

Steirer-„Stew“ und Schnitzel vom Weizer Berglamm mit cremigem Paprikasterz

Eintopf von der Lammschulter und paniertes Lammschlögel vom Weizer Berglamm mit Polenta.


Buchtipp: Fleisch & Geflügel



Gulasch, Eintopf und Ragout sind für Sie...