Dieses Rezept für Krautkrapfen funktioniert auch mit einem anderen Nudelteigrezept.
Reis, Nudeln, Erdäpfel & Co
Erdäpfelblattln sind eine beliebte Krapfenvariation in Tirol und Südtirol. Man isst das Schmalzgebäck aus Kartoffelteig mit Sauerkraut, aber auch mit Salat oder einem Glas saurer Milch.
Diese karamellisierten Krautfleckerl schmecken wunderbar vollmundig und würzig!
Diese Erdäpfel-Pancakes sind auch ein tolles Gericht für einen Sonntagsbrunch. Dazu passt geräucherter Fisch.
Die Form der Hochsteiranudeln soll die wunderschöne Berglandschaft der Region Aflenz widerspiegeln.