Rucola-Parmesan-Mousse
Im Sommer lieben wir leichte Gerichte, die kalt genossen werden. Das würzige Rucola-Parmesan-Mousse mit frischen Marillen ist die perfekte Wahl.
#Rezept-Nr.: 9059
Bewertungen
Festliche Canapés
mit Kräuteraufstrich und Senfbutter
Beschreibung der Zubereitung
Für den Kräuteraufstrich für die festlichen Canapés den Topfen mit beliebigen, frischen, klein gehackten Kräutern gut vermengen; danach salzen und pfeffern; für die Senfbutter Butter mit Estragonsenf aufschlagen und leicht salzen.
Die Brote nach Belieben bestreichen und mit den Zutaten für die Garnierung belegen; danach in verschiedene Formen schneiden oder kleine Formen ausstechen. Zubereitungszeit 30 Minuten Tipp: Im Kühlschrank bleiben die Canapés für längere Zeit frisch.
Garnierung für die festlichen Canapés: Kräuteraufstrich, Champignons, Schnittlauch, Kresse Kräuteraufstrich, Radieschenscheibe, Lachskaviar Senfbutter, Salami, grüne Pfefferkörner Kräuteraufstrich, Radicchiosalat, Forelle, Dille Kräuteraufstrich, Kresse, gelbe Paprikaschote Kräuteraufstrich, Lachs, Schnittlauch Kräuteraufstrich, Kaviar, Shrimps, Zitrone Senfbutter, Schinken, gelbe Paprikaschote, Kapern Kräuteraufstrich, Wachtelbrust, Brokkoliröschen Kräuteraufstrich, geräucherte Forelle, rote Paprikaschote, Kerbel, Mayonnaise Kräuteraufstrich, Erdäpfelscheibe, Radieschen, Olivenscheibe, gelbe Paprikaschote, Mayonnaise Roast Beef-Röllchen gefüllt mit Kräuteraufstrich, belegt mit Paprika, Oliven, Schnittlauch, Mayonnaise
Kochen & Küche Jänner 2004
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Blini mit Forellenkaviar
Blini mit Forellenkaviar sind reich an Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren.
Spinatroulade mit Schinken und Käse
Spinatroulade mit Schinken und Käse – ein perfektes Rezept für Partys, da Sie es gut im Voraus machen und vorbereiten können.
Gebratener Chicorée mit Walnüssen und Orangen
Der gebratene Chicorée mit Walnüssen und Orangen schmeckt wunderbar als warme Vorspeise oder als leichtes Abendessen. Das Gericht ist glutenfrei, ballaststoffreich und reich an Vitamin C.
Maiwipferl-Frischkäserolle
Sie sind im Mai nicht zu übersehen, die hellgrün leuchtenden Triebspitzen unserer heimischen Nadelgehölze wie Tanne und Fichte.
