Makkaroni-Erbsen-Auflauf
Ein schneller vegetarischer Auflauf mit Makkaroni und Erbsen.
#Rezept-Nr.: 16979
Bewertungen
Kirschenauflauf
mit Topfen und Honig
Beschreibung der Zubereitung
Für den Kirschenauflauf die Kirschen waschen, entstielen und entkernen, danach mit Kristallzucker vermengen und beiseitestellen. Eine Auflauf- oder Tarteform mit Butter ausstreichen und mit Bröseln ausstreuen, die Eier trennen, Dotter mit Honig und Vanillezucker sehr schaumig rühren.
Dotterabtrieb mit Topfen gut verrühren, Eiklar sehr steif aufschlagen und abwechselnd mit Grieß und Mehl unter die Topfenmasse heben, die Auflaufmasse in die vorbereitete Form füllen, mit einer Teigkarte glatt verstreichen und dann dicht mit Kirschen belegen, die Kirschen mit etwas Zucker und Bröseln bestreuen.
Den Kirschenauflauf im auf 190 °C vorgeheizten Backofen 30–35 Minuten backen.
Kochen & Küche Juli 2017
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 245
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 34.1
g |
| Cholesterin-Gehalt | 108
mg |
| Fett-Gehalt | 4.1
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1.5
g |
| Protein-Gehalt | 16.2
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2.5
|
Kommentare
Videos zum Rezept
Das könnte Sie auch interessieren
Lauchgratin mit Schweinefilet
Lauchgratin mit Schweinefilet, Brokkoli und Karotten – ein glutenfreies Gericht, das zudem reich an Ballaststoffen, Vitamin B12 und Vitamin C ist.
Bergkäse-Riebelsoufflé
Ein Riebel ist ein typisches Maisgericht, das man in Vorarlberg, in St. Gallen oder auch in Liechtenstein kennt. Er ähnelt dem Sterz.
Erdäpfel-Ei-Auflauf
Dieser herzhafte Erdäpfel-Ei-Auflauf ist das ideale Reste-Essen, vor allem rund um die Osterzeit eignet er sich, um Reste des Osterschinkens oder übrige Eier zu verwerten.
Kürbislasagne
Herbstliche Lasagne mit Kürbis, Frischkäse und Zucchini – vegetarisch, leicht, cholesterinarm, für Diabetiker gut geeignet.
