Direkt zum Inhalt
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 6158
User Bewertungen

Mohnwürfel

1. Backrohr auf 160°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Eier trennen. Butter mit Staubzucker, abgetriebener Orangen- und Zitronenschale schaumig rühren. Dotter nach und nach einrühren.

Saftig und schnelle zubereitet

Beschreibung der Zubereitung

Für die Mohnwürfel

1. Backrohr auf 160°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Eier trennen. Butter mit Staubzucker, abgetriebener Orangen- und Zitronenschale schaumig rühren. Dotter nach und nach einrühren. 2. Eiklar mit Kristallzucker zu Schnee schlagen. Mohn, Nüsse und ein Drittel vom Schnee in den Butterabtrieb rühren. Restlichen Schnee unterheben. Masse auf das Backblech streichen und 25-30 Minuten im Rohr (mittlere Schiene) backen. Kuchen auskühlen lassen, mit weißer und dunkler Kuvertüre verzieren. Schokolade fest werden lassen, Kuchen in kleine Würfel schneiden.

Kommentare