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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 15193
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Polentastrudel süß

Polentagrieß, Salz und Butter in kochendes Wasser einrühren und kochen bis ein fester Brei entsteht. Entweder mit den restl.Zutaten der Fülle I oder II vermischen, Strudelteig ausrollen, mit fülle bestreichen und zusammen- rollen. Mit Eidotter bestreichen und bei ca.180 Grad backen. Strudel mit Kompott oder Früchten servieren.

Beschreibung der Zubereitung

Für den Polentastrudel süß den Polentagrieß, Salz und Butter in kochendes Wasser einrühren und kochen bis ein fester Brei entsteht. Entweder mit den restl.Zutaten der Fülle I oder II vermischen, Strudelteig ausrollen, mit fülle bestreichen und zusammen- rollen. Mit Eidotter bestreichen und bei ca.180 Grad backen. Polentastrudel süß mit Kompott oder Früchten servieren.

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